水を油で揚げる…!? 衝撃クッキング
今回紹介するのは、なんと水を油で揚げた料理実験の映像です!
一体どういうことなのか……ぜひ、直接その目でお確かめください!
一般的な水を特殊な方法(アルギン酸カルシウムの膜)で小さなボールの形にします
それを、天ぷらを作るように小麦粉、溶き卵、パン粉と順に付けていき、電気フライヤーで揚げていきます
数分後、しっかりと揚がったフライドウォーターをお皿の上に盛りつけて、ナイフを通すと……!?
す、すごい……水を天ぷらみたいに揚げるなんて……!(笑) 一体どんな味がするのでしょうか?
これ、水をスープなどの味のついた液体にすれば面白いかもしれませんね……!
それでは、世にも珍しいフライドウォーターの映像をご覧ください!
![【料理実験】フライドウォーター!? 「水」に衣をつけて揚げてみた結果……!?](http://smash-m.com/wp/wp-content/uploads/2016/05/fc748e371535690c2a121669774b3da9-250x121.png)
![【料理実験】フライドウォーター!? 「水」に衣をつけて揚げてみた結果……!?](http://smash-m.com/wp/wp-content/uploads/2016/05/fc748e371535690c2a121669774b3da9-80x80.png)
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